赤とうがらし
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完熟させて赤くなった唐辛子です。
熟成するほど辛味の成分であるカプサイシンが増すため、赤唐辛子の方が一般的に辛いとされています。
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熟成するほど辛味の成分であるカプサイシンが増すため、赤唐辛子の方が一般的に辛いとされています。